個性がウリのオーナーが始めたグレースマーケット。 そんなオーナーが手がける個性的な寄せ植えやアレンジメントの紹介です。
子ども時代は、あぜ道のお花をいっぱい摘んで生けるのが好きな子でした。修行時代は、生け花スタイルと人間スタイルを、どこで間違ったのか毒が出てきちゃって。。不定期に、思うままにお花を生けたり、売れるかもなど、計算もせずに作っていた創業時代。 その頃のお店は、趣味でお店してるのですかと、よく言われてました。気ままに好きなお花を仕入れては、寄せ植えをつくり、値段をつけてだーれもこないお店で、一人値段つけてもねー（笑）性格どうりの、毒どくしい色合いのお花は、ギフトには、ニーズもあわず。。。
次の時代は、花とワインが売れ出したが、注文が入っても、生けるのは私だけ。。。なぜなら、スタッフを育てることが、苦手で、苦手で。。。見て覚えろ、、、だーれも、みてましぇん（涙）隣りにカフェなど作ってからは、忙しさ３倍で、注文の商品をこなすので精一杯。。。そんな、私も４１歳になり、そろそろ体力にも限界が。。。そうなると、スタッフを育てるしかなく。。。ゆとり世代のスタッフに、『見て覚えろ！』の化石な言葉は、通用せず、手取り、足取り、出来るようになるのを待って、待って、スタッフにも、任せるられる様になりました。
で、私の手がすいたので、原点回帰。あの頃のように、個性（毒）もだしながら、気の向くままに、好きなように創るお花が、今のお店には、必要なんじゃない。。。と、思う。。。 By グレースマーケット 木村葉月
