結婚祝い、誕生日プレゼントにおすすめ!
ちょっと贅沢なシャンパン、ヴーヴクリコ ホワイトラベルとプリザ-ブドフラワーの額縁アレンジです。ホワイトラベルは特に女性におすすめです。「枯れない花」プリザーブドフラワーは永遠の愛の象徴として結婚祝いや記念日のプレゼントに最適。古希や還暦などお長寿のお祝いにも人気です。
ヴーヴクリコ ホワイトラベル Veuve Clicquot Ponsardin
ぶどう品種
シャルドネ
ピノ・ノワール
ピノ・ムニエ
「ヴーヴ・クリコ・ホワイト・ラベル・ドミ・セック ハーフボトル 375ml(12度)」はデザートと一緒に味わうのに最適です。
ペイストリーやフレッシュフルーツを使ったデザート、柑橘系果実、あるいはドライフルーツは、このシャンパンの滑らかな味わいにとてもよく合います。
ヴーヴクリコ ポンサルダン社
「ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社」は1772年にフィリップ・クリコ=ムーリオンがランスに、多角事業を行う企業を「クリコ」の社名でワイン・ハウスを設立しました。その後フィリップ・クリコ=ムーリオンが死去した後に、義理の娘のヴァーヴ=ニコル・クリコ(「"ヴーヴ"・クリコ」)が経営を引き継ぎ、シャンパン事業と他の事業を切り離し、1810年に「ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン」と改名しました。
特級格付けと一級格付けの畑を主体に、50種類にも及ぶ異なる畑のワインがブレンドされています。
毎年一貫した味わいと品質を創り上げるため、リザーヴワインが25~35%使われます。
美味しい飲み方
理想は 8 ~10°C。氷を入れたクーラーに入れて 20分、冷蔵庫なら3時間で飲み頃になります。
保存方法
専用のワインセラーでの保存が理想的です。風通しがなく、温度変化の少ないような冷暗所にボトルを寝かせ(理想的には 12°C位)、1~2 年くらい。シャンパンは早めに飲まれることをおすすめします。